Now Manuia is complete

Chet Baker.
Ho conosciuto Chet Baker nei primissimi anni 70 quando al MANUIA c’era solo la sala ristorante, spesso mi veniva a trovare, non sempre per mangiare, ma anche per bere solo un bicchiere di vino con me ed io ero fiero di essere suo amico. Alcuni anni dopo, riuscii ad aprire in un locale comunicante con il mio, il bar MANUIA con musica dal vivo, dove proponevo prevalentemente musica brasiliana o Jazz. Quando Chet fece di ritorno a Roma un po’ di tempo dopo e vide la novità, con un sorriso e poche parole si limitò a dire: “ Now MANUIA is complete””